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18/03/2009

Les épiciers, le premier business de banlieue (et d’ailleurs)

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Par Marlène Schiappa

On recense deux mille épiciers en banlieue parisienne. Ils font la grande partie de leur chiffre la nuit et les dimanches, quand les supermarchés sont fermés, et commencent à sentir les effets de la crise.


Tout le monde a déjà fait appel à « l’épicier », « l’Arabe », « chez (son prénom) », selon le degré d’intimité et de respect. Qui pour acheter un pack de Coca à 29 Euros 50 (après hypothèque de ses organes), qui pour faire l’acquisition d’un paquet de coquillettes à 15 Euros (payable en 3 fois). Surtout en banlieue parisienne, où les supermarchés sont parfois éloignés de certaines zones d’habitations.

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05/01/2009

« Toutes les économies sont réinvesties dans de l’humain »

Par Nadia Moulaï

DSC00263_2.JPGEn France, l’économie solidaire a de l’avenir. Créée par Guillaume Bapst en 2000, l’association ANDES* compte 80 épiceries solidaires et sociales adhérentes, toutes signataires d’une charte. Devenue le 5e réseau social français d’aide alimentaire, la structure devrait employer 50 personnes en 2009 avec à la clé un projet citoyen. Le Business Bondy Blog vous en dit plus

Quand il monte ANDES, Guillaume Bapst, 47 ans, ne prévoyait pas une telle croissance. Il faut dire que le patron s’y est bien pris pour donner de l’essor à sa boîte. Et quel essor ! Entre 2006 et 2009, l’association a embauché 32 salariés et a vu son budget passé de 160 000 à 3 millions d’euros. Le principe ? « Chaque jour, on jette beaucoup de fruits et légumes. Nous les récupérons, les trions, les valorisons pour les revendre », explique t-il.

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